Receita de Macarrão alho e óleo com brócolis

INGREDIENTES

400 g de macarrão tipo parafuso
400 g de brocolis
3 dentes de alho
1 cebola média
sal
pimenta-do-reino
óleo
2 litros água

MODO DE PREPARO

  • Aqueça 1 litro da água e quando abrir fervura coloque o macarrão com 1 fio de óleo e uma pitada de sal deixe ferver por 20 minutos
  • Em outra panela aqueça a outra parte da água e coloque os brosolis cortados não muito pequenos nem muito grandes para aquecer por 10 minutos
  • Retire o macarrão e o brocolis da água,quando cozidos e reserve
  • Refogue os dentes de alho, bem amassados, no olho até começar a dourar, em seguida acrescente a cebola, quando acebola começar a ficar transparente, acrescente os brócolis misturando bem por 5 minutos
  • Acrescente o macarrão, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture em fogo baixo por mais 5 minutos
  • Prontinho

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