Receita de Macarrão ao molho branco - simples e rápido

INGREDIENTES

Macarrão:
1/2 pacote de macarrão ninho largo (ou qual você tiver em casa)
3 colheres de sopa de óleo
Água para cozinhar
Molho Branco:
2 colheres de óleo
2 dentes de alho
1/2 cebola
1 copo de requeijão
1 creme de leite
Cebolinha e salsinha a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Coloque a água para ferver (quantidade suficiente pra cobrir o macarrão) e coloque o óleo, quando ela começar a ferver coloque o macarrão
  • Molho Branco:
  • Enquanto o macarrão está fervendo em uma outra panela, adicione o óleo e a cebola, quando a cebola começar a fritar adicione o alho e deixe fritar mais um pouco, logo verá que o alho vai dourar
  • Neste momento coloque o requeijão e deixe ele derreter bem, quando ele estiver bem derretido coloque a cebolinha, salsinha e o creme de leite e mexa bem, até ficar homogêneo
  • Coloque sal, desligue o fogo e verifique se o macarrão está cozido
  • Quando o macarrão estiver cozido, escorra ele bem e misture com o molho
  • Informações Adicionais

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