2 xícaras de folha de manjericão
1/2 xícara de azeite (um bom azeite, usei extra virgem)
1/2 dente de alho (retire aquele miolo amargo dele)
1/2 xícara de parmesão ralado
3 colheres de sopa de pinoli (não tinha pinoli, usei amendoim, mas pode-se usar nozes ou castanha também)
sal a gosto