Receita de Macarrão carreteiro
INGREDIENTES
1 kg de sobras de churrasco
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 pacote de macarrão grano duro
Cheiro verde a gosto
Tempero completo
MODO DE PREPARO
- Pique a carne em pedaços bem pequenos
- Frite com um pouco de óleo e pingue água para ficar bem moreno, sempre que começar a grudar na panela
- Quando estiver bem frito acrescente a cebola e o alho refogando junto
- Coloque o macarrão, dê uma refogada e adicione água fervendo até cobrir o macarrão, se precisar de uma reforçada no tempero
- Adicione agua para não secar
- Quando estiver quase pronto desligue o fogo (pois o macarrão continuará cozinhando)
- Adicione o cheiro verde na hora de servir
- Sirva a seguir para o macarrão não cozinhar demais
