Receita de Macarrão com calabresa e molho branco

500 g de macarrão
400 g de calabresa picada
Molho branco:
6 dentes de alho
2 colheres (sopa) de margarina
2 caixas de creme de leite
2 colher (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite
Orégano a gosto
Sal a gosto

• Cozinhe o macarrão al dente, lave-o e reserve
• Frite a calabresa e reserve
• Molho branco:
• Reserve 1/2 xícara (chá) de leite e dissolva o amido de milho
• Em uma panela, doure o alho na margarina
• Acrescente o creme de leite, o leite e o orégano
• Mexa bem
• Assim que começar a ferver, acrescente o amido de milho dissolvido no leite, misture bem até atingir a consistência de um mingau
• Tempere com o sal
• Acrescente aos poucos o macarrão e a calabresa