Receita de Macarrão com molho de tomates e ervilhas

INGREDIENTES

500g de macarrão
Molho Tomate e Ervilha:
1 lata de ervilha
2 tomates sem pele
¼ cebola picada
Óleo para refogar
Orégano a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeitonas picadas a gosto
1 colher (sopa) de massa de tomate
Molho Branco:
1 copo (300ml) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (cheias)
1 colher (sopa) de margarina
¼ cebola picada (miúda)
Sal a gosto
1 sachê de tempero sazón
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão
  • Em uma panela, refogue a cebola no óleo, junte a azeitona, a ervilha, os tomates, o orégano, o sal e a pimenta
  • Cozinhe até os tomates começarem a desmanchar
  • Junte a massa de tomate e meia xícara de água
  • Cozinhe por 5 minutos e reserve
  • Molho Branco:
  • Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola, junte o tempero sazón
  • Misture o leite e a farinha e junte na panela
  • Ao ferver, junte o queijo parmesão e o sal
  • Deixe engrossar, desligue o fogo e junte o creme de leite
  • Em um refratário, misture o macarrão com o molho vermelho
  • Cubra com o creme branco e polvilhe queijo parmesão ralado
  • Informações Adicionais

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