Receita de Macarrão com molho verde crocante

INGREDIENTES

Molho:
6 tomates italiano verdes
1 xícara de coentro picado
1/2 xícara de pimentão verde picado
1 xícara de água
1/2 colher de sal
3 dentes de alho
1 cebola picada
2 colheres de azeite ou margarina
Massa:
300 g de espaguete
Finalização:
200 g de frango empanado em cubos
Cebolinhas inteiras para enfeitar

MODO DE PREPARO

  • Coloque a cebola e o alho para dourar no azeite ou na margarina
  • Enquanto isso bata todo restante dos ingredientes do molho no liquidificador
  • Logo em seguida acrescente-o a cebola e ao alho
  • Deixe ferver até obter um molho grosso
  • Cozinhe o macarrão no ponto de sua preferência
  • Frite o frango empanado
  • Decore a seu gosto

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