Receita de Macarrão com rúcula zaz traz

1 pacote de macarrão curto, gravatinha, parafuso ou penne
1 maço de rúcula
1 gomo de linguiça calabresa
300 g de mussarela cortada em cubinhos
4 tomates picados
1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho picados
4 colheres de azeite
1 tablete de caldo de carne
Salsinha desidratada a gosto.
Queijo parmesão ralado

• Cozinhe o macarrão em bastante água e sal, escorra e reserve
• Em uma panela grande refogue o alho e a cebola no azeite
• Acrescente a linguiça calabresa cortada em cubinhos, adicione os tomates picados e refogue bem
• Coloque o caldo de carne e adicione a rúcula lavada e picada grosseiramente
• Coloque a salsinha e prove o sal
• Se necessário acrescente mais um pouquinho de sal
• Coloque o macarrão cozido em um pirex, acrescente os cubinhos de mussarela misturando bem
• Coloque por cima o molho de rúcula e misture
• Polvilhe com parmesão e leve ao forno para aquecer