Receita de Macarrão de forno recheado

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão ninho nº 1
1 peito de frango desfiado
500 g de presunto
500 g de mussarela
1 vidro de azeitona
3 colheres de óleo
2 colheres de margarina
1 copo grande de leite integral
2 colheres de maisena
1 cebola de cabeça ralada
1 colher de extrato
Tempero e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o peito de frango e desfie leve-o para a panela já com o óleo e a metade da cebola refogados e tempere a gosto, misture a azeitona picada e o macarrão já cozido, reserve
  • Molho:
  • Refogue o restante da cebola com a margarina e tempere a gosto
  • Misture a maisena no leite ainda frio (para não empelotar), coloque na cebola já refogada, misture sem parar até virar um creme grosso
  • Gosto de colocar uma colher de extrato no molho para dar mais sabor
  • Misture a metade do molho no macarrão com o frango e leve para a travessa distribuindo bem, em seguida faça uma camada de presunto por cima do macarrão, depois faça outra camada com a mussarela e despeje o restante do molho por cima
  • Leve ao forno até derreter o queijo
  • Rende 1 travessa grande
  • Bom apetite

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