Receita de Macarrão e repolho gratinados

INGREDIENTES

1/2 repolho cortado miúdo
1/2 pacote de macarrão espaguete
3 colheres sopa de óleo de milho
1/2 colher de sopa de manteiga pu margarina
1 cebola pequena cortada em tirinhas
1 tablete arisco de caldo de legumes
1 colher de sobremesa de extrato de tomate
2 colheres de sopa bem cheia de queijo mussarela cremoso
Queijo ralado
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Ferva água com sal e fio de óleo para cozinhar o macarrão, escorra e reserve
  • Coloque em uma panela o óleo, a cebola e o repolho, refogue um pouco
  • Em seguida adicione a manteiga, um pouco de sal, o caldo de legumes e o extrato
  • Refogue mais, até o repolho ficar molinho, sempre mexendo para não queimar
  • Quando estiver pronto, retire do fogo e, aos poucos, adicione o macarrão
  • Misture bem até a massa ficar bem envolvida ao molho
  • Despeje em um pirex, espalhe por cima o queijo cremoso salpique o queijo ralado
  • Leve ao forno convencional para gratinar, ou no microondas potência 80 por 8 minutos

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