Receita de Macarrão especial com brócolis e bacon

INGREDIENTES

500 g de macarrão parafuso ou talharim
900 g de bacon picadinho
1 maço de brócolis em buquês cozidos e depois picados também
100 g de queijo mussarela ralado
1/2 copo de azeite aproximadamente
2 dentes de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e reserve
  • Frite o bacon até ficar bem sequinho escorra em papel toalha para tirar todo excesso de óleo e reserve
  • Cozinhe o brócolis, depois de escorrido corte em pedaços menores e reserve
  • Em uma panela doure o alho já socados com o azeite e acrescente o macarrão, adicione o azeite aos poucos, até que o macarrão fique brilhante mas sem escorrer
  • Adicione os demais temperos ao seu gosto, não exagere no sal, lembrando que o bacon já é salgado, coloque em um pirex maior
  • Junte ao macarrão o brócolis picadinho e o bacon já frito e escorrido misture todos os ingrediente e por último jogue a mussarela por cima (se preferir pode usar queijo parmesão ralado)
  • Leve ao forno somente para derreter o queijo

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