Receita de Macarrão fusilli com queijo minas fresco
INGREDIENTES
3 colheres de sopa de azeite de oliva
200 g de queijo minas fresco
300 g de creme de leite
340 g de molho de tomate
250 g de macarrão fusilli com vegetais
Sal a gosto
Salsa desidratada a gosto
Manjerona a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão com 1 pitada de sal, por mais ou menos 8 minutos
Corte o queijo minas fresco em cubos pequenos e coloque em uma frigideira grande untada com o azeite de oliva
Leve ao fogo brando até que o queijo solte o excesso de água, retirando essa água até que o queijo fique quase seco, porém macio
Acrescente o creme de leite com soro, o molho de tomate e os temperos a gosto, deixe cozinhar por mais 5 minutos