Receita de Macarrão primavera sucesso

INGREDIENTES

250 g de macarrão espaguete nº8
1/2 colher de sopa de sal
Água o quanto baste para cozinhar o macarrão
100 g de bacon cortado em cubinhos
1/2 cebola média picada em cubinhos
1 cenoura pequena ou média ralada
2 colheres de sopa de pimentão verde picado em cubinhos
2 colheres de sopa de margarina
Brócolis a gosto (pode-se usar as flores, folhas e talos picadinhos)
2 saches de tempero em pó pronto para legumes (embalagem amarela)

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela grande coloque a água para ferver com o sal
  • Cozinhe o macarrão (deve ficar macio mas, não muito cozido) e reserve em um escorredor de massas
  • Em uma panela grande adicione 1 colher de sopa da margarina, o bacon e a cebola, deixe fritar
  • Reserve a outra colher de sopa de margarina
  • No fogo baixo, adicione o pimentão e em seguida o macarrão cozido e seco
  • Aos poucos vá adicionando o tempero para legumes e mexendo o macarrão sem parar
  • Junte a cenoura ralada, o brócolis e a outra colher de margarina
  • Continue mexendo sem parar por no máximo 2 minutos (somente até o brócolis mudar de cor, ficará verde mais escuro)
  • Informações Adicionais

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