Receita de Macarrão shopy suey

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão de ovo
500 g de contra filé
1 acelga
2 cenoras grande
2 chuchus
brócolis a gosto
champignon a gosto
2 tabletes de caldo de carne
molho de soja shoyo
2 colheres de maisena

MODO DE PREPARO

  • corte a carne em tiras finas e reserve em uma tijela e coloque- as de molho com 2 colheres do molho shoyo e caldo de carne dissolvido, deixe até cozinhar os outros ingredientes
  • cozinhe o macarrão al dente e em outra panela a cenora, chuchu e o brocolis
  • numa panela menor coloque 2 copos de água 2 colheres de maisena, 8 colheres de molho shoyo e 1 tablete de caldo de carne mexa até engrossar
  • após isto frite a carne numa frigideira com óleo bem quente, quando cozida coloque a acelga cortada em tiras e o champignon cortado, deixe uns 5 minutos
  • misture todos os ingredientes e sirva quente

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