Receita de Macarronada 2 molhos

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão parafuso
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 colher (sopa) de margarina
300 g de carne moída temperada e cozida
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
Queijo ralado
1/2 colher de margarina
Sal e noz-moscada a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão em água, sal e um fio de óleo, escorra e divida em 2 partes
  • Tempere a carne moída com alho espremido, tomate, cebola, coentro e pimentão picado, sal, 1 pitada de cominho, caldo de galinha (tablete) e extrato de tomate e deixe cozinhar
  • Reserve
  • Para o molho branco junte em uma panela o creme de leite, leite, margarina, sal,
  • noz-moscada e o queijo ralado e leve ao fogo até ferver bem e está pronto
  • Passe a primeira metade do macarrão na panela com o extrato e a margarina, despeje em um refatário,junte a carne moída e misture bem
  • Em outro refratário despeje a outra metade do macarrão e junte o molho branco bem quente e misture bem
  • Sirva quente

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