Receita de Macarronada ao molho bolonhesa

INGREDIENTES

500 g de macarrão espaguete
250 g de acém moido
250 g de linguiça toscana
250 g de extrato de tomate
1/2 xícara de azeite
2 cebolas médias
5 dentes de alho
4 colheres shoyu
4 colheres molho inglês
1 sachê de sazón vermelho
3 xícaras de chá de água
2 colheres de maizena
1 cubo de caldo de bacon
1 pitada de canela em pó (pequena para não alterar muito o sabor)

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela ferva água suficiente para cozer o macarrão, com um fio de óleo e uma colher de sal
  • Em outra panela refogue no azeite o alho picado e as cebolas cortadas em rodelas; coloque a carne moída e a linguiça já desfiada e deixe fritar
  • Coloque em outra panela a água, o shoyu, o molho inglês, o caldo de bacon, o Sazón e o extrato de tomate e quando levantar fervura coloque a maizena já dissolvida em água fria e mexa até engrossar, depois jogue sobre a carne frita e misture bem
  • Escorra o macarrão e despeje na vasilha a ser servido e coloque o molho em cima
  • Sirva quente

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