Receita de Macarronada de sardinha

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão tipo espaguete
3 latas de sardinha ao óleo
1 caixinha de 500 ml de molho ou purê de tomate
200 g de queijo mussarela
2 tomates maduros picados
1 pimentão médio picado
1 cebola grande picada
150 ml de leite de vaca frio ou gelado
1 colher de chá de alho moído ou picadinho
1/2 pacotinho de 50 g de queijo ralado
1 colher de sobremesa de margarina
1 cubinho de caldo de galinha
1/2 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Coloque o macarrão para cozinhar e deixe-o al dente
  • Reserve
  • Em uma panela média coloque o tomate picado, o pimentão, a cebola, o alho, a margarina e o caldo de galinha, refogue um pouco
  • Coloque o molho ou purê de tomate, deixe ferver um pouco e desligue o fogo
  • Bata este molho no liquidificador com o leite de vaca por alguns minutos
  • Leve-o de volta a panela e coloque o queijo ralado e a sardinha que já deve estar em pedaços e sem o óleo dela
  • Misture e deixe ferver
  • Coloque o creme de leite e mexa com delicadeza
  • Desligue o fogo
  • Numa travessa de vidro que vá ao forno, coloque o macarrão e por cima o molho, mexa com um garfo e levante os fios para o molho encorpar todo
  • Por cima cubra-o com o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS