Receita de Malassada Cearense
INGREDIENTES
6 ovos
1 kg de carne moída
Cheiro verde
Sal
Pimenta
1 lata de milho verde
1 cenoura grande
100 g de vagem
MODO DE PREPARO
- Tempere a carne moída com sal, pimenta, cheiro verde
- Corte a cenoura e a vagem em pedacinhos bem pequenos e uniformes
- Coloque em uma bacia a carne já temperada, o milho verde, a cenoura e a vagem picadinhas e misture bem
- Depois em outra vasilha bata os ovos bem batidos e misture com os demais ingredientes na bacia
- Coloque tudo em uma forma untada com óleo e leve ao forno até ficar bem dourada, mais ou menos 1 hora e meia
- Pode ser servida quente ou fria
