Receita de Mandioquinha Aperitivo
INGREDIENTES
1 kg de mandioca cortada em rodelas grandes e grossas
Cebolinha picadinha
Calabresa seca moída
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Cozinhar a mandioca com sal sem deixar que fique derretendo
- Cortar em pedaços médios (retângulos) ou como desejar, desde que fique resistente
- Quando esfriar fritar em óleo quente até dourar
- Salpicar calabresa e cebolinha
- Servir quentinho
- Rende cerca de 50 ou mais pedacinhos
