Receita de Manjar de coco com calda de pêssego

INGREDIENTES

Manjar:
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco
100 g de coco ralado
6 colheres (sopa) de Maizena
1 xícara (chá) de açúcar
Calda:
1 lata de pêssego em calda

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes do manjar até ficar homogêneo
  • Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar
  • Despeje em uma forma de 25 cm de diâmetro com buraco no meio, umedecida com água
  • Leve à geladeira por 4 horas
  • Bata os pêssegos no liquidificador, adicionando a calda aos poucos, até obter uma calda grossa
  • Desenforme o manjar, cubra com a calda e sirva

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