Receita de Manjar de Maracujá

INGREDIENTES

Manjar:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 xicara (chá) de suco concentrado de maracujá
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 envelope de gelatina sem sabor
2 caixas de gelatina de maracujá
500 ml água
Calda:
2 polpas de maracujá
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO

  • Manjar:
  • Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho dissolvido no suco concentrado de maracujá
  • Deixe engrossar
  • Retire do fogo e deixe esfriar
  • Dissolva as duas gelatinas de maracujá na água (sendo 250 ml fervente e 250 ml fria)
  • Hidrate a gelatina sem sabor conforme a embalagem e misture na gelatina de maracujá
  • Bata tudo no liquidificador e despeje em forma untada com margarina
  • Leve a geladeira para endurecer
  • Calda:
  • Dissolva o amido de milho no maracujá misture o açúcar e leve ao fogo para engrossar
  • Desenforme o manjar e despeje a calda fria
  • Bom apetite

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