Receita de Maria Izabel com abobrinha refogada

INGREDIENTES

Arroz:
4 copos de arroz de boa qualidade
1/2 copo de azeite
2 pimentas de cheiro sem semente
400 g de carne de sol
Cebola, alho - o quanto desejar
Abobrinha:
3 unidades de abobrinha picadas em quadradinhos
1 cebola pequena
1 tomate pequeno
Sal para temperar ou tempero pronto

MODO DE PREPARO

  • Arroz:
  • Refogue a carne no azeite junto com a cebola e alho picados até que a carne fique aparentemente frita, adicione o arroz, a pimenta de cheiro e o tomate bem picado e refogue mais um pouco
  • Adicione água o suficiente para o cozimento e deixe a panela tampada até que o arroz esteja macio e soltinho
  • Abobrinha:
  • Pique as abobrinhas em quadrados pequenos, junte o tomate, a cebola, o sal temperado (em pequena quantidade) e coloque para refogar no azeite até que a abobrinha esteja macia
  • Na hora de arrumar os pratos, enfeite com cheiro verde a gosto e pimenta dedo-de-moça

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS