Receita de Marisco ao molho (Claudia e Vavá)

INGREDIENTES

2 tomates batidos
2 kg de marisco
1 cebola batida
3 dentes de alho em pasta
Azeite de oliva a gosto
Pimenta tabasco a gosto
1 colher de sopa de tempero chimi churry
Água o necessário
50 ml de shoyu

MODO DE PREPARO

  • Lave bem os mariscos retirando o umbinho deles, deixe repousar em agua sem sal por 1 hora para que eles possão soltar a areia de dentro da concha
  • Coloque para cozinhar quando estiverem abertos, retire e escorra, os que nao abrirem deve ser descartados, reserve
  • À parte doure o alho no azeite, junte a cebola, pimenta, chimichurry, água e o shoyu
  • Cozinhe por 10 minutos
  • Coloque os mariscos em uma travessa e regue com o molho e sirva

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