Receita de Massa básica de panqueca com queijo parmesão

INGREDIENTES

2 xícaras de leite (pode ser integral ou desnatado)
2 colheres de sopa de óleo
4 ovos
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
manteiga pra untar

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a manteiga, na ordem da receita por mais ou menos 1 minuto e meio
  • Unte a frigideira com a manteiga e coloque a massa fazendo movimentos circulares para que se espalhe na frigideira, tente fazer discos finos, se colocar massa demais, antes de endurecer na frigideira coloque o excesso da massa de volta ao liquidificador

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