Receita de Massa básica para salgados

2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de alho
2 caldos de galinha diluído em água (750 ml)
1 copo de leite (200 ml)
1/2 kg de farinha de trigo
Sal a gosto

• Em uma panela média, doure o alho na margarina
• Jogue o caldo de galinha, o leite e o sal
• Quando ferver, tire a panela do fogo coloque toda a farinha, misture bem e leve novamente ao fogo, mexendo sempre, para não queimar o fundo
• Quando o fundo da panela começar a dourar,retire a massa espere esfriar e utilize para fazer o salgado que desejar, sempre empanando antes com farinha de rosca