Receita de Massa básica para salgados

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de alho
2 caldos de galinha diluído em água (750 ml)
1 copo de leite (200 ml)
1/2 kg de farinha de trigo
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela média, doure o alho na margarina
  • Jogue o caldo de galinha, o leite e o sal
  • Quando ferver, tire a panela do fogo coloque toda a farinha, misture bem e leve novamente ao fogo, mexendo sempre, para não queimar o fundo
  • Quando o fundo da panela começar a dourar,retire a massa espere esfriar e utilize para fazer o salgado que desejar, sempre empanando antes com farinha de rosca

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