Receita de Massa de pastel assado

30 g de fermento
1 colher de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
1/2 xícara de leite morno
1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo
2 colheres de margarina
800 g de farinha de trigo ou até dar ponto de massa de pão
Recheio a gosto, não pode ser muito úmido, eu fiz de frango com queijo, abobrinha com queijo, calabresa frita com temperos, carne moída refogada com cheiro verde
Atenção recheio sempre frio

• Junte o fermento, açúcar, o sal e misture bem
• Depois a margarina, o leite e a água
• Coloque aos poucos a farinha até dar ponto
• Deixe descansar por meia hora
• Abra a massa redonda, coloque o recheio em metade e dobre como faz com um pastel redondo
• Aperte com o garfo para fechar
• Deixe crescer até dobrar de tamanho
• Asse por 1 hora e 20 minutos em fogo baixo ou até dourar