Receita de Massa de pizza com máquina de fazer pão

INGREDIENTES

1 copo de água 220 ml
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite de oliva
3 copos de farinha de trigo especial
1 1/2 colher de chá de fermento biológico seco

MODO DE PREPARO

  • Retire a forma de assar de dentro da máquina de pão e adicione todos os ingredientes na ordem acima
  • Recoloque a forma de assar na máquina de pão
  • Selecione o ciclo massa
  • Na panificadora arno ciclo 11, somente bate não assa
  • feche a tampa e pressione o botão iniciar /parar
  • Quando a massa estiver pronta retire da forma de assar e com ajuda de um rolo estique a massa bem fininha depende se a massa ficar muito mole acrescentar trigo até acertar o ponto, que não grude mais, coloque numa forma de pizza untada
  • Aqueça o forno e após aquecido leve a massa por uns 8 minutos, retire recheie a gosto e deixe uns 15 minutos, dependerá do tipo de recheio, quando coloco tomates por cima e ele começar a murchar está no ponto de retirar
  • Já fiz várias massas de pizza mas essa foi a mais fácil e fica bem saborosa
  • Dica, quando a massa está esticada eu sempre recheio a borda com catupiri, fica uma delicia, é só deixar a massa para fora da forma, aplicar o catupiri e fechar com as mãos, veja na foto como fica pronta

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