Receita de Massa de pizza para forno a lenha

INGREDIENTES

1 kg farinha de trigo
8 colheres de óleo
1 ovo
3 colheres de café de sal
2 colheres de café de açúcar
Água morna
2 pacotes de fermento biológico

MODO DE PREPARO

  • Misture a farinha com o fermento dentro de uma vasilha grande que dê para sovar, deixe descansar por 2 minutos
  • Depois misture o restante dos ingredientes menos a água
  • Após misturado jogue a água morna aos poucos até dar o ponto (a massa começa a desgrudar da mão)
  • Feito isso deixe a massa descansar por 2 horas coberta por um pano úmido
  • Rende de 7 a 8 pizzas, massa fina de 30 cm

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