Receita de Massa mil e uma utilidades (pão recheado, mistinho, enroladinho de salsinha)
INGREDIENTES
10 g de fermento biológico seco
Mais ou menos 1 kg de farinha de trigo
Sal
Açúcar
1/3 de xícara de óleo
1 xícara de água quente
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela coloque o fermento misturado com um pouco da farinha, pois o fermento é seco e não fresco
- Acrescente o sal e o açúcar
- Coloque o óleo, em seguida a água quente, amasse bem até ficar uma massa lisa, acrescente farinha aos poucos
- Coloque na tigela para descansar enquanto prepara o recheio
- Para o pão de calabresa, abra a massa coloque 2 calabresas raladas (opcional), 100 g de mussarela, um tomate picado, orégano e azeite
- Para o enroladinho de salsicha abra a massa e faça filetes depois corte a salsicha em formato de cruz e enrole os filetes em volta da salsicha até cobri-la
