Receita de massa simples de calzone (sem ovos)

2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 pacote de fermento para pães (10 g)
2 colheres sopa de azeite
1 colher chá de sal
1 xícara de água morna

• Misture a farinha de trigo com o fermento e o sal
• Em seguida, acrescente o azeite e por último a água morna
• Sove bem a massa e deixe descansar por 15 minutos
• Abra a massa com um rolo em uma mesa polvilhada com farinha de trigo, de modo que fique com cerca de 0,5 cm de espessura
• Corte a massa em círculos, com a ajuda de uma tampa de vasilha
• Recheie a massa com o recheio da sua preferência, feche, aperte as pontas e dobre-as
• Asse os calzones por 10 minutos em fogo alto e dez minutos em fogo baixo
• A fôrma deve ser polvilhada com farinha de trigo para não grudar a massa