Receita de Medalhão de berinjela

INGREDIENTES

2 beringelas grandes cortadas em rodelas com 2 cm de largura
150 g manteiga em cubos
200 g de parmesão ralado grosso
2 tomates cortados em rodelas finas
Sal e orégano a gosto
Catupiry para decorar a gosto

MODO DE PREPARO

  • Deixe a berinjela de molho por 20 minutos
  • Acomode-as no refratario e corte o centro de cada rodela, coloque um pedaco de manteiga no centro
  • Coloque o parmesão, o tomate e o orégano, finalize com catupiry
  • Leve para assar até gratinar bem
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS