Receita de Medalhão de requeijão e mostarda

INGREDIENTES

1 cubo de caldo de carne
1 xícara de (chá) de água fervente
2 colheres de (sopa) de margarina cremosa
Meio kg de filé mignon cortado em bifes grossos
1 colher de (sopa) de amido de milho maizena
3 colheres de (sopa) de leite
1 colher de (sopa) de mostarda hellmans
2 colheres de (sopa) de cheiro - verde
1 copo de requeijão

MODO DE PREPARO

  • Dissolva o cubo de caldo de carne na água fervente e reserve em uma frigideira grande
  • Derreta a margarina em fogo médio e doure a carne
  • Acrescente ao caldo reservado, cozinhe em fogo médio, doure a carne com panela parcialmente tampada, por 10 minutos
  • Abaixe o fogo, retire a carne e reserve em local aquecido
  • Dissolva o amido de milho (maizena) no leite e junte ao caldo fervente mexendo sempre até engrossar
  • Acrescente a mostarda e cozinhe, mexendo por mais 2 minutos
  • Adicione o requeijão e o cheiro - verde
  • Misture até obter um creme homogêneo e coloque sobre a carne

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS