1 xícara (chá) de torresmo frito e sua devida gordura
1 ovo batido
1 ½ xícara (chá) de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho (aquela mais grossa)
1 pimenta dedo de moça picada fina ou se preferir outra pimenta
1 xícara (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de feijão cozido
1 xícara (chá) de couve picada e refogada separadamente