Receita de Mexidão da Madrugada

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de torresmo frito e sua devida gordura
1 ovo batido
1 ½ xícara (chá) de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho (aquela mais grossa)
1 pimenta dedo de moça picada fina ou se preferir outra pimenta
1 xícara (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de feijão cozido
1 xícara (chá) de couve picada e refogada separadamente

MODO DE PREPARO

  • Aquecer bem a gordura e os torresmos, acrescentar o ovo batido e ir mexendo para ele formar pedaços
  • Coloque a couve, a pimenta, o arroz, a farinha e por último o feijão
  • Não colocar farofa pronta e nem bacon

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