Receita de Mini fit vegetariano

INGREDIENTES

1/2 kg de batatas grandes
2 xícaras de trigo para quibe
1 cebola grande picada
Cheiro verde a gosto
Sal para dar gosto
2 colheres de queijo parmesão ralado
Queijo para recheiar
1 ovo
Farinha de rosca

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas e amasse
  • Coloque o trigo de quibe de molho na água por 3 horas
  • Nas batatas coloque o queijo parmesão, cheiro verde, a cebola e o sal e misture bem, formando uma massa
  • Em seguida coloque o trigo de quibe em um guardanapo limpo e exprema até tirar a água toda,e despeje na massa e misture
  • Recheie, você pode fazer bolinhas ou croquetes
  • Molhe no ovo e passe na farinha de rosca
  • Frite em uma gordura bem quente

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