Receita de Mini quiche de banana

INGREDIENTES

Massa:
1 xícara de farinha de trigo
¼ de xícara de leite
1 colher (sopa) bem cheia de margarina
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Recheio:
4 ovos
1 caixinha de creme de leite - 200 ml
1 banana nanica (das grandes) picada em cubinhos
1 colher (sopa) de mel
1 colher (café) de canela em pó

MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente coloque a farinha de trigo, fermento e a margarina
  • Amasse até virar uma farofa
  • Acrescente o leite e continue misturando até que a massa desgrude da mão
  • Reserve em geladeira por 30 minutos
  • Abra a massa e forre as forminhas por completo
  • Pré-aqueça o forno por 5 minutos a 230°C
  • Coloque as forminhas com a massa por 5 minutos no forno
  • Enquanto as forminhas estão no forno, bata bem os ovos na batedeira ou liquidificador
  • Acrescente o creme de leite, o mel, a canela e bata mais um pouco
  • Misture os cubos de banana ao creme batido
  • Retire as forminhas do forno e com ajuda de uma concha coloque o creme em cada uma delas
  • Volte ao forno e deixe assando em forno médio por 25 minutos aproximadamente

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