Receita de Minimoranga recheada

INGREDIENTES

5 minimorangas
1 kg de carne de sol
2 cebolas
3 dentes de alho
Sal
Cheiro verde
Salsinha a gosto
200 g de requeijão cremoso

MODO DE PREPARO

  • Faça 4 furos nas morangas próximo ao cabinho, com uma faca de mesa, tomando cuidado para que não abra tudo
  • Leve ao fogo em uma panela com água fervente com os furos para baixo, deixe cozinhar por 20 minutos no fogo baixo
  • Retire com a ajuda de uma escumadeira coloque em uma assadeira, espere amornar, corte a tampinha e com uma colherzinha de chá retire as sementes
  • Coloque o recheio e leve para gratinar
  • Recheio:
  • Cozinhe a carne até ficar macia
  • Desfie e refogue
  • Frite a cebola até ficar transparente
  • Coloque o alho amassado, deixe fritar bem, junte a carne, o sal, cheiro verde e a salsinha a gosto, abafe por 5 minutos
  • Retire do fogo e monte o prato
  • Montagem:
  • Coloque 1 colher de sopa de requeijão no fundo da moranga, complete com a carne refogada e em cima outra colher de requeijão
  • Arrume a tampinha e leve para gratinar até ficar bem douradinha

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