Receita de Miniquiche de presunto e queijo

INGREDIENTES

Massa:
2 colheres (chá) de fermento químico
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
5 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de água fria
1 ovo
Recheio:
1 lata de creme de leite
1 e ½ colher (sopa) de amido de milho
150 g de presunto
200 g de mussarela
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Em uma vasilha coloque o fermento químico, a farinha de trigo, o sal, a margarina, a água fria o ovo
  • Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea
  • Abra a massa na forminha, de modo que fique bem fina
  • Reserve
  • Recheio:
  • Dissolva o amido de milho no creme de leite
  • Acrescente o sal
  • Corte o presunto e a mussarela em pequenos pedaços e acrescente ao creme
  • Montagem:
  • Coloque 1 colher (sobremesa) de recheio em cada forminha
  • Se desejar, decore com uma azeitona ou queijo ralado
  • Coloque as forminhas dentro de uma forma grande e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos ou até dourar

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