Receita de Miojo da hora

INGREDIENTES

1 pacote de miojo sabor galinha caipira ( ou de sua preferencia)
metade de 1 tomate
metade de 1 pimentão
2 colheres de azeite
1 colher de ajinomoto (não altera cor e não salga)
1 colher de manteiga
1 raminho de salsa
1 raminho de coentro
1 raminho de manjericão
algumas rodelas de calabresa frita (pode ser a calabresa comum ou a josé fina)

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela coloque 3 a 4 copos de água e coloque somente o miojo e deixe ferver
  • Frite a calabresa com pouco óleo (a gosto)
  • Depois corte o tomate e o pimentão em pequenos pedaços
  • Lave os raminhos de manjericão, salsa e coentro, corte bem
  • Quando o miojo já estiver cozido, coloque em um refratário (com o caldo ou sem)
  • Acrescente o tempero do próprio miojo,depois umas pitadas de ajinomoto, a manteiga, o azeite e mexa
  • Depois coloque os demais temperos, a calabresa e o cheiro verde, tomate e pimentão
  • E está pronto para degustar

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