Receita de Moqueca simples de camarão

INGREDIENTES

1 pimentão verde
250 g de pimentas cambuci
1/2 kg de camarões limpos
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 cubo de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de azeite
coentro a gosto
2 tomates picados

MODO DE PREPARO

  • Refogar o alho e a cebola no azeite
  • Acrescentar os tomates, caldo de legumes e 1/2 xícara de água
  • Refogar para formar o molho
  • Acrescentar camarões, pimentão, coentro e as pimentas
  • Deixar ferver por aproximadamente 5 minutos
  • Servir em seguida

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