Receita de Moranga Refogada

INGREDIENTES

½ abóbora (moranga)
½ cálice vinho branco seco
1 dente de alho bem picado
Sal, pimenta-do-reino
Cebolinha verde a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a moranga com um pouco com sal, não deixe ficar muito mole
  • Depois coloque em uma frigideira o óleo e doure o alho
  • Acrescente a moranga e deixe-a refogar, coloque o vinho branco e deixe apurar mais um pouco
  • Por fim, acrescente pimenta-do-reino e cebolinha verde e misture, sirva quente

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