Receita de Morangos da dinda

INGREDIENTES

Creme amarelo:
4 gemas
1 lata de leite condensado
1 medida de leite (lata leite condensado)
1 colher de sopa bem cheia de maizena
Creme de claras:
4 claras
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Recheio:
3 bandejas de morangos
Cobertura:
2 barras de chocolate meio amargo
2 latas de creme de leite

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Creme amarelo:
  • Levar ao fogo todos os ingredientes (diluir antes a maizena com o leite), mexendo bem e sempre, para não empelotar
  • Quando engrossar, retirar do fogo e colocar em um refratário
  • Creme de claras:
  • Bater as claras em neve
  • Acrecentar o açúcar e bater
  • No final, misturar o creme de leite com uma colher
  • Espalhar sobre o creme amarelo já frio no refratário
  • Picar os morangos e espalhar sobre o creme de claras
  • Cobertura:
  • Derreter as barras de chocolate e após misturar o creme de leite
  • Espalhar sobre os morangos
  • Decorar com morangos

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