Receita de Morangos flambados com sorvete

INGREDIENTES

10 morangos
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de açúcar de baunilha
1/3 xícara de conhaque
Sorvete de creme

MODO DE PREPARO

  • Cortar os morangos em fatias, colocar a manteiga em uma frigideira e deixar derreter
  • Assim que derreter a manteiga juntar os morangos para cozinhar, acrescentar o açúcar comum e o açúcar de baunilha e mexer para cozinhar mais um pouco (cerca de 2 minutos)
  • Em seguida colocar o conhaque, mexer e levar ao fogo dentro da panela (pode-se mexer a frigideira até que caia uma faísca de fogo), esperar mais uns 30 segundos e desligar que em alguns segundos o fogo de dentro da panela também se apagará
  • Colocar 2 ou mais bolas de sorvete em cada prato, despejar a calda e os morangos por cima e servir
  • Informações Adicionais

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