Receita de Mousse cappuccino classic

INGREDIENTES

Mousse:
1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor (6g)
3 claras
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
3 colheres (sopa) de NESCAFÉ® Cappuccino Classic
Calda:
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de NESCAFÉ® Cappuccino Classic

MODO DE PREPARO

  • Mousse:
  • Em uma tigela pequena, coloque a gelatina com meia xícara (chá) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo até dissolver
  • Reserve
  • Em uma panela, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos
  • Retire do fogo, transfira para a batedeira e bata até dobrar de volume
  • Em uma tigela, misture o Creme de Leite com o NESCAFÉ Cappuccino e a gelatina reservada
  • Misture bem, junte as claras delicadamente e coloque em taças
  • Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar
  • Calda:
  • Em uma panela média, coloque o açúcar com o NESCAFÉ Cappuccino e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo médio até ferver
  • Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos e retire do fogo
  • Depois de frio, sirva regado sobre a mousse
  • Informações Adicionais

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