Receita de Mousse de goiaba

INGREDIENTES

33 goiabas vermelhas, sem casca e sem sementes
· 1 lata de leite condensado
· 1 xícara (chá) de leite
· 1 envelope de gelatina vermelha, sem sabor
· 4 colheres (sopa) de água
· 2 claras em neve
· 1 colher (café) de óleo para untar
· Fatias de goiaba para decorar

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Bata no liquidificador, as goiabas, o leite condensado, o leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Transfira para uma tigela, acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente. Coloque em forma untada com um pouco de óleo e leve à geladeira até que esteja bem firme. Desenforme e decore com as fatias de goiaba bem madurinha.
  • Dica: Para desenformar a gelatina com facilidade, mergulhe a forma por um instante em água fervente.

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