Receita de Mousse de rúcula

INGREDIENTES

1 maço de rúcula sem talos
2 colheres cheias de maionese
1 copo de iogurte natural
1 dado de caldo legumes
1 sachê de gelatina sem sabor hidratada

MODO DE PREPARO

  • Bata na liquidificador todos ingredientes até formar um creme liso, unte forminhas ou uma forma média com óleo
  • Despeje e leve à geladeira por no mínimo 6 horas
  • Sirva com saladas verdes e o molho de sua preferência
  • Sugestões de molho:
  • Mostarda e mel
  • Frutas vermelhas
  • Redução de laranja

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