Receita de Mousse light de iogurte com calda de manga

Para a musse
. 4 potes (170 g cada um) de iogurte natural desnatado
. 200 g de creme de leite fresco
. 1/3 de xícara de adoçante culinário em pó

Para a calda
. 2 mangas cortadas em cubinhos
. 1 saquinho (100 g) de polpa de manga descongelada
. 2 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó

Modo de preparo:

• Sobre uma vasilha, em uma peneira coberta com um tecido do tipo gaze, coloque o iogurte e leve à geladeira por quatro horas ou até escorrer bem o soro.
• Na batedeira, jun­te o creme de leite e o adoçante e bata por cinco minutos ou até obter um chantili. Com um batedor manual, misture o chantilly com o iogurte até obter um creme homogêneo. Distribua entre 8 taças. Reserve na geladeira.
• Prepare a calda
• Em uma panela, leve ao fogo médio todos os ingredientes até ferver. Deixe esfriar. Sirva a musse de iogurte com a calda.