Receita de Muffin de Baunilha

1 xícara (chá) de açúcar
1 ovo grande
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1/4 xícara (chá) de manteiga (derretida)
2 1/2 colheres (chá) de essência de baunilha
2 colheres (chá) de fermento em pó

• Bata o ovo e o açúcar por alguns segundos
• Adicone a farinha de trigo e o leite ao poucos, junte a manteiga e a essência de baunilha
• Por último adicione o fermento em pó
• Preencha aproximadamente 2/3 das forminhas de papel, próprias para bolinhos doces (muffins)
• Asse em forno pré-aquecido
• Para saber se os bolinhos estão prontos fure com um palito, se sair limpo estão prontos