Receita de Muffin de coco sem gordura

INGREDIENTES

1 ovo
125 g de iogurte natural desnatado
1/3 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, bater o ovo, açúcar e o iogurte natural
  • Agregar o coco, a farinha de trigo e a aveia em flocos e misturar
  • Adicionar o leite e misturar
  • Por ultimo, adicionar o fermento
  • Assar em forminhas de empada untadas, formas de papel ou de silicone, e assar em forno pré-aquecido, a 165°C, por aproximadamente 30 minutos ou ate ficar levemente dourado
  • Informações Adicionais

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