Receita de Muffins de maçã com canela

INGREDIENTES

4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de óleo (opcional)
1 maçã grande picada
1 colher de chá de fermento
rapas de 1 limão
caldo de 1/2 limão
canela a gosto

MODO DE PREPARO

  • Descasque e pique as maçãs
  • Acrescente o suco de meio limão, as raspas e a canela
  • Deixe reservado
  • Bata as claras em neve (pode utilizar batedeira)
  • Acrescente 1 a 1, misturando à mão gemas, óleo, açúcar, farinha já com o fermento misturado
  • Asse em forno preaquecido a 180°C
  • O tempo de cozimento vai variar entre 20 e 30 minutos, dependendo do forno
  • Espete com um palito ou garfo para testar se a massa já está assada
  • Informações Adicionais

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