Receita de Muffins de milho

INGREDIENTES

1 lata de milho sem a água
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
3 ovos
50 g de parmesão ralado
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador exceto a farinha e o fermento e bata até ficar homogêneo
  • Aos poucos bata e acrescente as colheres de farinha
  • Misture o fermento à massa e despeje em forminhas individuais de papel (coloque as forminhas de papel em um assadeira para muffins ou forminhas para empada)
  • Asse em forno médio pré-aquecido em 220 graus, por 25 a 30 minutos ou até ficarem dourados

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